Реклама

Тюлька соленая

Время приготовления 25 минут
    
Состав:

Тюлька или сардина свежемороженная - 1кг
Вода - 1 л
Соль - 6 ст.ложек
кориандр (семена) - 1.5 ст.ложек
перец черный (горош.) - 2 ст.ложек
гвоздика - 10 шт.
лист лавровый - 4 шт
Приготовление

Тюльку разморозить, промыть и очистить от внутренностей, желательно также убрать голову.
Тюлька соленая


В горячую воду добавить соль, перец, кориандр, лавровый лист, гвоздику довести воду до кипения и варить не менее 10 мин., до тех пор пока вода не сменит цвет на темный, снять с плиты и оставьте остывать.
Тюлька соленая


В остывший маринад выложить Тюльку, убедитесь что маринад покрывает рыбу полностью, затем оставьте мариноваться в холодильник на 8-9 часов (я оставляю на ночь).
Тюлька соленая


После маринования слейте жидкость и можно подавать к столу добавив лук и олию!
Тюлька соленая


Приятного аппетита!
Автор: AJLeKceu | 9-05-2015, 08:07
Просмотров: 705
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите два слова, показанных на изображении: