Овощное рагу "Веган"
Состав: Картофель - 3 шт (средние)
Помидор - 2 шт
Брокколи или цветная капуста - 200 г
Спаржа - 10 шт
Морковь - 1 шт (большая)
Лук зеленый - 5 шт
Перец болгарский - 1 шт (любого цвета)
Баклажан - 1 шт (маленький)
Масло оливковое - 1 ст ложка
Соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу.
Помидор - 2 шт
Брокколи или цветная капуста - 200 г
Спаржа - 10 шт
Морковь - 1 шт (большая)
Лук зеленый - 5 шт
Перец болгарский - 1 шт (любого цвета)
Баклажан - 1 шт (маленький)
Масло оливковое - 1 ст ложка
Соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу.
Приготовление
Овощи помыть, очистить от шкурки и нарезать кусочками (помидор очистить от шкурки тоже).
В казанке разогреть масло и выложить зеленый лук.
Немного обжарив лук добавляем морковь.
Затем еще немного обжарив лук с морковью добавляем помидор и обжариваем до тех пор, пока помидор не отдаст сок.
В обжаренное выложить остальные овощи, добавить специи, соль и хорошо перемешать. Затем залить кипятком, пока вода не покроет овощи.
На среднем огне со слегка приоткрытой крышкой тушить до готовности примерно 25-30 мин и можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
В казанке разогреть масло и выложить зеленый лук.
Немного обжарив лук добавляем морковь.
Затем еще немного обжарив лук с морковью добавляем помидор и обжариваем до тех пор, пока помидор не отдаст сок.
В обжаренное выложить остальные овощи, добавить специи, соль и хорошо перемешать. Затем залить кипятком, пока вода не покроет овощи.
На среднем огне со слегка приоткрытой крышкой тушить до готовности примерно 25-30 мин и можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Если Вы хотите добавить рецепт или комментарий Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.