Борщ
Состав: свинина, говядина или курица - 500гр.,
капуста - 1/3 среднего кочана,
Картофель - 4 шт.,
Лук репчатый - 1-2 шт.,
Морковь - 1 крупная шт.,
Свекла - 1-2 шт.,
Томатная паста - 3 ст. ложки,
Свежие помидоры - 1-2 шт. не обязательно,
Соль, укроп и/или петрушка, сметана.
капуста - 1/3 среднего кочана,
Картофель - 4 шт.,
Лук репчатый - 1-2 шт.,
Морковь - 1 крупная шт.,
Свекла - 1-2 шт.,
Томатная паста - 3 ст. ложки,
Свежие помидоры - 1-2 шт. не обязательно,
Соль, укроп и/или петрушка, сметана.
Приготовление
Сварите мясной бульон.
В мясной бульон добавить соль (по вкусу), нарезанные картошку и капусту и варить на среднем огне.
Далее, пока варятся овощи, нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке морковь и свеклу(кому как нравится),а также мелко нарезаем лук. Затем на разогретом подсолнечном масле обжариваем лук и морковь, после добавляем свеклу и томатную пасту (также вы можете добавить помидоры по желанию) и тушим на среднем огне до готовности.
После готовности кладем тушенные овощи в кастрюлю с вареными картофелем и капустой, все перемешиваем и держим на огне еще около 5 минут. Далее снимаем готовый борщ с огня оставляем еще на минут 10-15, после можно подавать(со сметаной по желанию).
Приятного аппетита!
В мясной бульон добавить соль (по вкусу), нарезанные картошку и капусту и варить на среднем огне.
Далее, пока варятся овощи, нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке морковь и свеклу(кому как нравится),а также мелко нарезаем лук. Затем на разогретом подсолнечном масле обжариваем лук и морковь, после добавляем свеклу и томатную пасту (также вы можете добавить помидоры по желанию) и тушим на среднем огне до готовности.
После готовности кладем тушенные овощи в кастрюлю с вареными картофелем и капустой, все перемешиваем и держим на огне еще около 5 минут. Далее снимаем готовый борщ с огня оставляем еще на минут 10-15, после можно подавать(со сметаной по желанию).
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Если Вы хотите добавить рецепт или комментарий Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.